Kue Putri Salju

Resep Kue Putri Salju

 

Kue kering putri salju kali ini terasa lebih istimewa dengan campuran keju yang ada di dalam adonan kue kering ini. Gula donat yang melapisi kue putri salju keju ini membuat rasa dan penampilannya menjadi lebih sempurna. Simpan disdalam tempat yang tertutup rapat untuk menjaga kerenyahannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar
• 225 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan

Bahan Taburan:

• 200 gram gula donat

Cara membuat:

• Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
• Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
• Panas-panas gulingkan di atas gula donat.
• Untuk 750 gram